Zanimljivosti

Kako koristiti sirova jaja japanskih prepelica?

Piju se u sirovom stanju: prva tri dana uzimaju se po tri jaja, a tokom narednih dana po pet, ujutru na prazan stomak, 30-60 minuta pre doručka. U čašu od 2 dcl staviti 5 jaja (zajedno žumanca i belanca, bez ljuske),obavezno dodati sok od pola svežeg limuna. Jaja i limunov sok umutiti mikserom ili kašičicom, dodati med i cimet, pa u tu smesu dodati običnu, negaziranu vodu. Promešati i popiti iz nekoliko gutljaja. Jaja se mogu popiti nezaslađena ili po ukusu zasladiti medom ili šećerom. Najbolje je umutiti ih (ručno ili mikserom) da bi se dobila penasta masa. Dijabetičari treba da izbegavaju zaslađivanje.